Con origen en Jódar (Jaén), a los pies de Sierra Mágina, este proyecto olivarero destaca por su firme apuesta por la excelencia desde el origen y un control absoluto de todo el proceso productivo en sus fincas propias. La marca se especializa en la elaboración de un Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) de cosecha temprana, recolectando sus aceitunas de la variedad picual exclusivamente durante el mes de octubre, momento óptimo de envero en el que el fruto alcanza su máximo potencial aromático y saludable. Molturado minuciosamente en frío a las pocas horas de su recogida, el resultado es un zumo de categoría superior, intenso, fresco y lleno de matices verdes, dotado de un perfil con gran carácter y equilibrio. Una cuidada propuesta con identidad y una cuidada presentación en vidrio que enriquece nuestro catálogo de aceites premium.
