
La Asociación Olivar y Aceite Provincia de Jaén trabaja para la promoción, divulgación y puesta en valor del Aceite de Oliva Virgen Extra, la cultura del olivar y el patrimonio oleícola de la provincia de Jaén.
Integrada por almazaras, cooperativas, empresas, instituciones y profesionales vinculados al sector, actúa como un punto de encuentro para impulsar iniciativas que acerquen el AOVE a profesionales y consumidores.
A través del Centro de Interpretación Olivar y Aceite de Úbeda desarrolla una intensa labor de divulgación y promoción del oleoturismo, con experiencias, formación, catas y programas para público nacional e internacional.